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2011年12月14日掲載 ｜最新に戻る

　イノシシによる農作物被害を食い止めようと、日出町は本年度、１匹当たりの捕獲報償金を６千円から１万５千円に増額する対策を始めた。近隣市町村に比べ、町内での捕獲数や被害額はまだ少ないが、町は「手が付けられなくなる前に根絶しよう」と地元猟友会と力を合わせ、農家を守る取り組みに乗り出している。
　近年、町内の住宅街ではたびたびイノシシが目撃されるようになり、住民からの問い合わせが急増。町農林水産課によると、背景には（１）耕作放棄地が多くなり、隠れがが多くなった（２）天敵となる動物（野犬など）が減った（３）山に餌が無くなり、人里に下りてくるようになった—などが考えられるという。
　そこで、捕獲報償金を通年で出し、猟友会メンバーの士気を高める策を考案。狩猟解禁となる猟期（１１月１日〜３月１５日）以外でも私有のわなを使えるようにするなど、それまでの制度も緩和した。
　結果、今年４月から１０月までの猟期以外で捕獲したイノシシは１８８匹を記録。同じ期間では、２００８年度に２匹、０９年度は２１匹、１０年度は３２匹のみだっただけに、「取り組みは大成功」（同課）となった。１２月７日現在では、２５０匹を捕らえている。
　町は、来年度以降も有害鳥獣駆除対策に力を入れる方針で、シカなどにも報償金を出す検討をしている。同課は「今後もあの手この手で有害鳥獣駆除を推進したい」としている。

わな免許取得者増える

　近年人里での目撃が増えているイノシシ。猟銃による狩猟制限が年々厳しくなる中、わな免許を取得する猟師が増えている。今年に入り、日出町猟友会には新たにわな猟を始めた１６人が加入。総勢５８人となった。いずれもイノシシに田畑を荒らされるなどの被害を受けたことが主な取得理由で、有害鳥獣対策への機運が高まっている。
　町猟友会の平山好見副会長（７３）は、地元農家から「イノシシに一度田んぼに入られると何もかも荒らされて死活問題。何とかならないか」との相談を受け、自宅近くの大神地区などでわなの設置を始めた。
　主に、果物などの餌でおびき寄せて金属製のおりに閉じ込める箱わなや、鳥獣の通り道にワイヤを仕掛けて片足をつり上げるくくりわなを山中などに設置。毎日のように掛かってないかを確認する見回りを続けている。
　「足跡やふんなどで、普段どういったルートを通っているかを読むことが肝心。最近は賢くなっていて、一度しくじると二度と来ない。一晩で田畑に植えた農作物が消えたこともある」と平山副会長は警戒する。
　町農林水産課によると、町内の有害鳥獣による農作物被害額は近年急増。２００７年度までほとんど被害は確認されなかったが、０８年度の２０４万４千円、０９年度の７８１万６千円、１０年度の７２０万１千円と、農家を苦しめている。
　平山副会長は「わな免許は簡単に取得できる。講習会などの機会を増やして新たに免許取得者を増やし、農家の不安を解消していきたい」と話している。

軟らかくてジューシー

　「臭い」「硬い」とのイメージが付きまとうイノシシ。しかし、日出町でイノシシを約４０年間追い続ける町猟友会の加藤晋一会長（６７）ー川崎ーによると、「越冬に備えたシシ肉は軟らかくてジューシーな味わいが楽しめる」という。そんな旬を迎えたおいしいシシ料理を加藤会長がごちそうしてくれることになり、自宅におじゃました。
　数多くの獲物を捕らえ、そのほとんどを食してきた加藤会長が愛してやまないのは、妻英子さん（６５）の手料理。取材日の朝、加藤会長が町内大神の雑木林に仕掛けた箱わなに掛かった約２０キロのイノシシが、この日の夕食だった。
　食材は、臭みを取るために十分に煮るなどの下処理をしたあばら肉約１キロ。英子さんは手際よく料理を始め、野菜がたっぷりと入ったみそ仕込みのボタン鍋、カリッとした竜田揚げ、ゴボウと一緒に煮込んだうま煮、あばら肉の塩ゆでをすぐに食卓に並べてくれた。
　「脂が乗ってコラーゲンもたっぷり。これからもっと軟らかくなるよ」と英子さん。加藤会長も「これが食べられるから続けられる。イノシシをおいしく食することを広め、これからも農家を守っていきたい」と満面の笑みで話した。
　レシピも何もなかった時代から、いかにおいしくイノシシを食べられるかを試行錯誤してきた家庭の味には、うま味と愛情がたっぷりと詰まっていた。

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