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別府市・血の池地獄のバーガーとカレー

赤色の秘密はトマト 無農薬野菜ふんだんに

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2012年01月27日掲載 |最新に戻る

観光客に人気の「地獄の極楽カレー」(左手前)と「血の池バーガー」。松田さん親子は「食材にこだわり抜きました」とにっこり。別府市野田の極楽亭

 別府市の「べっぷ地獄めぐり」から生まれた「血の池バーガー」と「地獄の極楽カレー」。産地直送の有機無農薬野菜を使ったメニューが観光客の人気を集めている。ユニークな名前に引かれ、血の池地獄(同市野田)に隣接するレストラン「極楽亭」に足を運んだ。

 血の池バーガーは、社長の松田奈緒子さん(54)が昨年9月のオープン前に何度も渡米して研究、完成させた“本格派”だ。毎日、店で焼いたパンに、大根やナスなど、時季によって異なる具材がたっぷり詰まり、ボリュームは満点。トマトソースの赤で「血の池」を表現した。持ち帰りも可能で、頬張りながら地獄を巡るのも楽しい。
 血の池をイメージした真っ赤なルーが目を引く地獄の極楽カレーは、辛口のトマトベース。濃厚でスパイスの効いたルーと、添えられた野菜や魚介類の相性は絶妙だ。福岡県の有名店に特注したレトルトパックもあり、土産にも喜ばれそう。
 木や石など、自然素材が多い店内は落ち着いた雰囲気を醸し出している。「メニューありきではなく、時季に合った旬の食材にこだわることで、お客さまの心と体を癒やしたい」と息子で支配人の透さん(30)。観光地らしい、深いおもてなしの心を感じた。
 (文・岡本英明、写真・杉山和也)

 “味”メモ 

 「血の池バーガー」はフライドポテトとドリンク付きで1050円。「地獄の極楽カレー」はサラダ付きで1260円。カレーのレトルトパックは1食分525円。ヘルシーな「地獄蒸し御膳」(1260円)も人気メニュー。営業時間は午前10時から午後4時。年中無休。問い合わせは極楽亭(TEL0977・66・5969)まで。

 散歩メモ 

 店で極楽気分を味わった後は、隣接する血の池地獄へ。地獄の成分を利用した軟こうや化粧水などのオリジナルグッズは、土産、プレゼントにぴったり。問い合わせは血の池地獄(TEL0977・66・1191)まで。

赤く染まった池が神秘的な血の池地獄。計8施設ある「べっぷ地獄めぐり」は別府観光の目玉だ。別府市野田の血の池地獄

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県内各地にある観光スポットを紹介するとともに、そこでしか味わうことが出来ない地元の新鮮な料理、食品、食材を紹介します。情報提供もお待ちしています。

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